Como fazer farinha de banana verde?

Quer aprender a fazer sua própria Farinha de Banana Verde?

INGREDIENTES:

Bananas verdes de qualquer variedade.

MODO DE PREPARO:

1- Escalde as bananas em água fervente, para tirar quaisquer impurezas. Dois minutos fervendo dentro d’água serão suficientes;
2- Descasque a banana e corte-as em tiras. Coloque-as em um tabuleiro, arrumadas lado a lado;
3- Leve ao forno e deixe torrar até ficarem bem esturricadas, quebradiças e esfarinhando na mão – mas atenção, o forno não pode estar muito quente, ou as bananas queimarão;
4- Passe em uma máquina de moer ou leve ao liqüidificador e depois passe em uma peneira fina.

Pronto, agora você tem Farinha de Banana Verde.

Bom apetite!

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